冷鏈技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)

青海鮮枸杞36小時直達(dá)江浙滬

中國藏族網(wǎng)通訊  冷鏈技術(shù)賦能青海枸杞產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)自柴達(dá)木盆地的頭茬鮮枸杞，正快速抵達(dá)江浙滬等地客戶手中。8月26日，記者從海西蒙古族藏族自治州獲悉，作為青海枸杞主產(chǎn)地的海西州，今年預(yù)計鮮果總產(chǎn)量達(dá)40萬噸，目前已累計銷售400余噸。

鮮枸杞“千里奔襲”的第一步是保鮮。在都蘭國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)浙江雪波藍(lán)科技有限公司，工作人員快速剔除著運來的殘果，將品相完好的枸杞倒入無源預(yù)冷倉。隨著設(shè)備啟動，倉內(nèi)溫度穩(wěn)定在適宜區(qū)間，精準(zhǔn)鎖住了果肉的清甜與水分。

為破解鮮枸杞遠(yuǎn)距離運輸保鮮難的痛點，都蘭縣引進國內(nèi)唯一一家參與冷鏈國家標(biāo)準(zhǔn)制定、擁有自主核心技術(shù)的精尖移動冷鏈設(shè)備制造企業(yè)——浙江雪波藍(lán)科技有限公司。依托企業(yè)在精準(zhǔn)控溫、高效制冷、無源預(yù)冷等方面的核心優(yōu)勢，都蘭縣為鮮枸杞量身定制“產(chǎn)地預(yù)冷+干線運輸+終端配送”全程冷鏈方案，并以產(chǎn)業(yè)園為載體，打造專業(yè)冷藏保鮮倉庫。目前，當(dāng)?shù)匾巡季掷滏湈?個、冷鏈貨柜3個，還與相關(guān)企業(yè)簽訂每年100噸枸杞鮮果對外銷售的戰(zhàn)略合作協(xié)議，預(yù)計產(chǎn)值可達(dá)1000萬元。

通過“產(chǎn)銷銜接+物流保障”雙輪驅(qū)動，都蘭縣已成功構(gòu)建起36小時直達(dá)江浙滬的高效物流網(wǎng)絡(luò)。截至目前，已有8.5噸頭茬鮮枸杞歷經(jīng)采摘、預(yù)冷、分揀、冷鏈運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，順利抵達(dá)長三角市場，端上消費者的餐桌。

“2025年，我們計劃將鮮枸杞銷售量提升至200余噸，產(chǎn)值突破2000萬元，讓更多人嘗到來自柴達(dá)木高原的新鮮滋味?！倍继m縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

都蘭縣在鮮枸杞產(chǎn)銷上的突破，是海西州整體推動枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動縮影。柴達(dá)木枸杞作為青海省十大特色產(chǎn)業(yè)之一，兼具生態(tài)、健康、富民多重價值，品牌價值達(dá)196.75億元，入選中歐地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品，出口量占全省的90%以上，已成為海西州打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的核心支柱。

目前，海西州已建成全國最大的有機枸杞基地，種植面積達(dá)43萬畝，先后榮獲“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”“國家級出口質(zhì)量安全示范區(qū)”等稱號，更創(chuàng)下“海拔最高連片枸杞種植基地”的吉尼斯世界紀(jì)錄。值得一提的是，海西州積極創(chuàng)新銷售模式，去年試推出的鮮果直銷模式，成功將641噸鮮枸杞送抵北京、上海等地，憑借優(yōu)異的品質(zhì)廣受消費者青睞。