“它們不只是牛羊，也是我們生活的根基。”8月26日15時許，黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣狼寧生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人公保南杰站在遼闊的草原上，望著成群的雪多牦牛說。

河南縣的高原牧場一望無垠，牧草豐美。畜牧業(yè)是這片土地的支柱，絕大部分家庭依靠牛羊養(yǎng)殖為生，“河南三寶”之一就是雪多牦牛。

雪多牦牛是歷經(jīng)自然馴化與選育的優(yōu)良畜種，已獲得國家地理標(biāo)志認(rèn)證。與普通牦牛相比，它們體型更高大，產(chǎn)肉率更高。因常食野生草藥，雪多牦牛肉質(zhì)富含氨基酸等營養(yǎng)成分，風(fēng)味獨特，經(jīng)濟價值更高。

產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢催生了經(jīng)營模式的創(chuàng)新和致富帶頭人的出現(xiàn)，公保南杰就是典型代表之一。從“牛經(jīng)紀(jì)人”起步，公保南杰憑著對市場的敏銳洞察和河南縣農(nóng)商銀行的貸款支持，一步步發(fā)展壯大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)?！白畛踬J了5萬元，養(yǎng)了10頭牛?！惫Ｄ辖芑貞?隨著規(guī)模擴大和信譽積累，貸款支持也從5萬元、10萬元逐步增至200萬元。

如今，狼寧生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社已成為當(dāng)?shù)仡I(lǐng)先的合作社，現(xiàn)有存欄牦牛1300多頭。合作社通過“合作社+牧戶”模式，從牧民手中收購牦牛，經(jīng)過集中育肥后，統(tǒng)一對接下游訂單客戶，提升了產(chǎn)品價值，增加了牧民收入。

在當(dāng)?shù)厝搜壑?，牦牛渾身都是寶。這種觀念正在催生出更多元的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

阿玫沃民族兒童用品有限公司的負責(zé)人卻吉卓瑪，將目光投向了羊毛和牦牛絨?！拔覀兊漠a(chǎn)品是用羊毛和牦牛絨制成各種被子、褥子，主打的是兒童的被褥。”卻吉卓瑪說。她的產(chǎn)品融合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)，創(chuàng)新加入了藏藥配方，主打健康、環(huán)保、助眠的理念。如今，她正計劃在河南縣農(nóng)商銀行的貸款支持下擴大廠房，升級設(shè)備，朝著“百年企業(yè)”的目標(biāo)邁進。

樂樂瑪蒙藏特色手工制品開發(fā)有限公司則致力于挖掘牦牛產(chǎn)業(yè)的深層文化價值與社會價值。企業(yè)利用當(dāng)?shù)匮┒嚓笈Ｃ?、羊毛等原材料，通過傳統(tǒng)手工技藝制作圍巾、披肩和氈藝工藝品等上千種產(chǎn)品。企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)師倉央尖措是一位受企業(yè)資助完成大學(xué)學(xué)業(yè)后返鄉(xiāng)的青年。他說：“我們的初心不僅是經(jīng)營生意，更是傳承傳統(tǒng)民族文化，帶動更多村民就業(yè)。”

從傳統(tǒng)放牧到科學(xué)育肥，從單純賣肉到全身利用，雪多牦牛不再只是傳統(tǒng)的生產(chǎn)資料，更成為驅(qū)動縣域經(jīng)濟發(fā)展、帶動牧民增收的核心引擎。